O preço da espiga de milho no entreposto da Ceasa em Tianguá está custando R$ 0,35 a unidade, podendo esse valor oscilar para menos (R$ 0,30) ou para mais (R$ 0,45). Não é exagero dizer que o milho é um dos alimentos preferidos dos nordestinos, e por que não dizer dos brasileiros?

Bastante nutritivo, o milho tem vitaminas e minerais importantes para a manutenção de um organismo saudável. Ele é uma excelente fonte de carboidratos, composto obtido por meio da alimentação que serve para gerar a energia necessária para o corpo funcionar. Além disso, tem boas quantidades de proteína, essencial para a formação de enzimas, hormônios e anticorpos, sem contar o fato de que é componente básico dos músculos, cabelo, pele, dentes e ossos.

A quantidade de vitaminas e minerais está entre os benefícios do milho que mais se destacam. Ele tem muita vitamina A, componente que faz bem para a pele e visão, além de favorecer a imunidade e contribuir para a prevenção de doenças. O alimento também oferece boas quantidades de vitaminas B1 e B3, assim como de minerais, como cálcio, ferro, fósforo, magnésio e potássio.